Pasta Carbonara Clássica
O carbonara é um macarrão italiano e é um dos pratos típicos da cidade de Roma. Para preparar um carbonara você precisa de apenas 4 ingredientes: bacon, ovo, parmesão e, claro, o macarrão. Para fazer esse prato, é muito importante ter agilidade, principalmente na hora de misturar a água do macarrão com o ovo e o bacon. Confira outras dicas do CyberCook para preparar essa delícia em sua casa!
Foto: Francisco Moura
Preparo
38 min
Porções
3
Calorias*
575,32kcal
Valor por porção
R$ 3,49
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhar o macarrao, enquanto isto, cozinhar o bacon com um pouco de azeite.
2. Misturar numa tigela as gemas, o creme e metade do parmesão.
3. Jogar o macarrão já cozido e a mistura gema-creme-parmesao na panela do bacon, e deixar descansando por um minuto e servir com o resto do queijo.