Spaghetti Alla Carbonara
O carbonara é um macarrão italiano feito com os seguintes ingredientes: spaguetti, bacon, ovos e parmesão. Há muitas versões deste prato mundo afora. Nesta receita, por exemplo, o carbonara é preparado com pecorino, um queijo refinado, além do parmesão. Confira as dicas e prepar essa delícia em sua casa!
Foto: CyberCook
Preparo
47 min
Porções
2
Calorias*
822,21kcal
Valor por porção
R$ 7,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Fritar o bacon em um pouco de azeite. Colocar os dentes de alho pra fritar e tira-los quando dourados.
2. Cozinhar a massa al dente, adiciona-la no bacon, retirar do fogo, unir os ovos batidos, metade do pecorino e do parmesão, engrossar o molho sem coagular os ovos (se tiver muito grosso, colocar um pouco de agua da cocção da massa ou leite) unir o restante do queijo e servir.