Pão Caseiro Integral Light

1. Em uma bacia colocar o açúcar, o fermento fresco e a água. Misturar bem.

2. Colocar a margarina light e o sal.

3. Adicionar a farinha de trigo integral aos poucos, até obter uma massa enxuta. Amassar bem.

4. Deixar descansar por 30 minutos, coberta com pano.

5. Em seguida, dividir a massa em pequenas porções, modelar os pães e passar no gergelim (opcional).

6. Deixar crescer até o ponto de ir ao forno.

7. Assar em forno pré-aquecido, a 170ºc, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

8. Obs: se não usar o gergelim pode-se pincelar ovo batido antes de colocar para crescer.