Pão Caseiro Macio

O pão caseiro é a opção perfeita para quem quer reduzir o consumo de alimentos superprocessados. Para fazer um bom pão caseiro, é muito importante deixar a massa descansar um pouco e sová-la bem. Aprenda o passo a passo completo aqui no CyberCook!

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Pão Caseiro Macio

Foto: MARCIO SEABRA ZEBRAL

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Foto: marlene barrozo da silveira

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Preparo

1h0

Porções

20

Calorias*

204,34kcal

Valor por porção

R$ 0,31

Receita por marlene barrozo da silveira

Em 22/06/2013

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Faça uma esponja com 1 colher (sopa) de açúcar, o fermento e a farinha.

  • 2. Acrescente os outros ingredientes, mais 1 copo de água morna e o restante do trigo aos poucos, até dar o ponto.

  • 3. Divida a massa em bolas, ou dois pães grandes.

  • 4. Coloque em uma forma untada e cubra com um plástico, até dobrar de volume.

  • 5. Leve para assar até ficar bem dourado.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

A glicerina usa-se para deixar o pão tortas e bolos, com a massa bem macia.

Comentários

4

2 avaliações

Livia Leticia06/07/2013

Obrigada , Equipe Cybercook e Irene, pelo esclarecimento!!! Vou procurar e comprar!! Beijos!

marlene barrozo da silveira09/07/2013

Espero que compre e goste da maciez dos bolos, mas meu nome e marlene bjos

Livia Leticia03/07/2013

Onde compra, como compra? Minha dúvida é porque nunca ouvi dizer que se colocava glicerina em pães, tortas etc. É uma glicerina comestível? Diferente da outra? Abraços

CyberCook03/07/2013

Livia, boa tarde! A glicerina tem a função de reter a umidade de determinados alimentos, retardando o processo de ressecamento por evaporação normal ou por tempo de estocagem. Você pode encontrá-la em lojas especializadas na comercialização de produtos de panificação e confeitaria, vendida em pequenos potes. Abraços, Equipe CyberCook

marlene barrozo da silveira03/07/2013

Comecei a usar nas tortas e Bolos, e fica mesmo mais macia mais leve, e aqueles potes igual emulsificantes., sorvetes, em distribuidora de doces, bjos