Filé de peixe com batata gratinada

1. Temperar os filés de peixe e deixar descansar por uns 15 min mais ou menos

2. Retirar do tempero, secar e passar na farinha de trigo.

3. Retirar o excesso de farinha.

4. Fritar os mesmos em frigideira com um pouco de margarina.

5. Depois de fritos colocar num refratário e reservar.

6. Colocar em cima de cada filé um pouco do camarão cozido.

7. Cobrir os filés com molho branco um pouco mais grosso do que o normal.

8. Escavar cada metade das batatas para fazer uma barquinha misturar essa batata que retirou com o queijo e salsa picada rechear cada metade com esta pasta polvilhar com farinha de rosca e queijo ralado

9. Colocar as metades da batata ao lado dos filés no refratário levar para gratinar por uns 10 minutos

10. Servir em seguida.