Tilápia com Farofa de Abacaxi

1. Limpar e tirar as escamas (não a pele).

2. Temperar com suco de abacaxi, sal e alho a gosto.

3. Deixar no tempero por 30 minutos.

4. Picar o abacaxi na mesma quantidade da lata de milho verde

5. Tritura na mão a farinha de milho e misturar com a farinha de mandioca na mesma proporção.

6. Misturar todos os ingredientes, experimentar o sal e rechear a tilápia

7. Pode costurar ou amarrar com um barbante para não abrir na hora de assar.

8. Enrolar no papel alumínio e levar ao forno aquecido 180 graus.

9. Assar por 20 minutos de cada lado ( aproximadamente dependendo do seu forno)

10. Servir com arroz branco salada de acelga com abacaxi picado.