Salada de Berinjela com Ricota
Essa Salada de Berinjela é diferente das outras que você está acostumado porque leva ricota, que deixa o resultado ainda mais leve! Tenho certeza que você e seus convidados vão adorar. O CyberCook te mostra. Bom apetite!
Foto: CyberCook
Preparo
13 min
Porções
15
Calorias*
55,65kcal
Valor por porção
R$ 1,11
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as berinjelas, parta-as no sentido do comprimento e leve-as ao forno em uma assadeira.
2. Quando estiverem macias, retire-as das cascas e corte-as em pequenas tiras e reserve.
3. Em outra vasilha, misture a ricota, o dente de alho moído, o azeite, e uma pitada de orégano e misture bem até formar uma pasta.
4. Tempere a berinjela com a ricota que você preparou e bom apetite!.