Salada de Kani e Acelga
A acelga é um vegetal super saboroso e nutritivo. Rico em fibras, a acelga tem ação anti-oxidante, anti-inflamatória e anti-cancerígena. Além disso, o vegetal ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue. E sabe o que é o melhor? É um vegetal que pode ser aproveitado em diversas receitas. Confira!
Foto: CyberCook
Preparo
10 min
Porções
4
Calorias*
71,22kcal
Valor por porção
R$ 1,44
Ingredientes
Como Fazer
1. Lavar bem a acelga, o tomate e pepino.
2. Separar o talo branco das folhas.
3. Cortar em tiras finas: o talo de acelga, o Kani, o pepino, o tomate e a cebola; e em tiras grossas, as folhas da acelga.
4. Misturar tudo e levar para gelar.
5. Ao servir temperar com sal, azeite e vinagre balsamico.