Salada de Berinjela Baby
Requinte, sofisticação e modernidade na hora de servir um aperitivo? Temos! Essa salada de berinjela baby leva: mini-berinjelas, tomate seco, rúcula e champignon! Sirva acompanhada de molho tipo ranch ou o de sua preferência.
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
4
Calorias*
65,34kcal
Valor por porção
R$ 3,50
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar a berinjela em rodelas de um dedo de espessura. Grelhar ligeiramente numa panela anti aderente com azeite, até ficar macia.
2. Costar o nirá em pedaços de dois dedos de espessura. Grelhar ligeiramente numa panela anti aderente com azeite.
3. A parte misturar a rúcula, o tomate seco e o champion.
4. Depois de frios acrescentar a berinjela e o nirá.
5. Temperar com sal.
6. Servir acompanhado de molho tipo ranch ou o de sua preferência