Sopa de Legumes com Mandioquinha

1. Pique todos os legumes em cubos pequenos e reserve.

2. Pique o coxão mole em cubos e tempere com o sal, o tempero para churrasco, alho, cebola e a pimenta branca.

3. Leve ao fogo para refogar com o azeite, em seguida junte a cenoura e leve para ferver com a água por 10 minutos na pressão.

4. Em seguida juntar os demais legumes e devolver à pressão por mais 20 minutos.

5. Abra a panela, coloque o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela aberta.

6. Alguns legumes, como a batata e a mandioquinha, podem ter se desmanchado engrossando assim o caldo.

7. Estando no ponto, desligue o fogo e coloque a salsa ou coentro.