Sopa Detox de Mandioca com Brócolis
A sopa detox é uma ótima opção para um jantar levinho. Essa versão com mandioca e brócolis do CyberCook é uma delícia, além de garantir muitos nutrientes para uma refeição rápida.
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
7
Calorias*
269,73kcal
Valor por porção
R$ 3,01
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela funda adicione metade do azeite e refogue a cebola, o alho, a salsa, a mandioca e o brócolis.
2. Em seguida adicione água fervente até cobrir todos os alimentos e deixe cozinhar até chegar ao ponto al dente.
3. Deixe amornar e depois bata tudo no liquidificador.
4. Coloque os legumes batidos de volta na panela, adicione o sal e cozinhe mais um pouco.
5. Em uma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe o tofu.
6. Em seguida sirva a sopa com o gergelim, a linhaça, a pimenta e o tofu grelhado.